Клюква США укрепляет здоровье и иммунную систему, помогая организму противодействовать факторам внешней среды. Одна из основных причин, почему клюква так полезна – высокий уровень содержания в ней макро- и микроэлементов, флавоноидов и других активных веществ, которые сдерживают развитие многих заболеваний и не позволяют вредоносным бактериям задерживаться в организме человека.
Клюква – антиоксидант
По данным исследования, проведенного Министерством сельского хозяйства США, клюква входит в топ-5 продуктов с самой высокой концентрацией антиоксидантов в одной порции. В исследование были включены более 1 100 наиболее употребляемых продуктов и напитков. Антиоксиданты защищают клетки нашего организма от окисления и действия свободных радикалов, которые вызывают различные заболевания, провоцируют появление рака, инсульта, инфаркта, и способствуют общему преждевременному старению организма.
Исследования показывают, что антиоксиданты, поступающие с пищей, более полезны, чем диетические добавки. Антиоксиданты работают лучше всего в сочетании с другими антиоксидантами и питательными веществами, естественным образом присутствующими в продуктах питания. Таким образом клюква, доступная в различных формах, включая сушеную, прекрасный способ добавить антиоксиданты в ежедневный рацион.
Бактерицидные свойства клюквы
Бактерицидные свойства клюквы помогают бороться с инфекциями мочевого пузыря, полости рта. Клюква незаменима в рационе беременной женщины, помогая ей справляться с токсикозом, отеками и стрессом. Клюква запускает в организме защитный механизм, блокирующий развитие инфекций мочевыводящих путей, язвенной болезни, заболеваний десен. Чтобы защита действовала круглые сутки, употребляйте одну порцию клюквы в любом виде, по крайней мере, раз в день.
Одна порция клюквы:
250-300 г 27-процентного клюквенного сока
1,5 стакана свежих ягод
0,5 стакана клюквенного соуса
30 г сушеной клюквы
Инфекции мочевыводящих путей (ИМП)
Клюква славится тем, что помогает предотвратить развитие ИМП, или «инфекции мочевого пузыря». До недавнего времени ключевая роль здесь отводилась кислоте, содержащейся в клюквенном соке. Однако новые данные говорят о том, что танин, содержащийся в клюкве, не позволяет бактерии E.coli, вызывающей ИМП, прикрепляться к мочевому пузырю.
Язвенная болезнь
Результаты последних исследований говорят о том, что клюква не позволяет некоторым видам бактерий, вызывающих язву желудка, прикрепляться к клеткам желудка, что позволяет предотвратить некоторые виды язвенной болезни.
Заболевания десен
Ученые тщательно изучают свойства клюквы, которые помогают бороться с заболеваниями десен. Предварительные результаты исследований оказались обнадеживающими. Оказалось, что тот же самый блокирующий механизм, который не дает развиваться инфекциям мочевыводящих путей, не дает бактериям накапливаться не поверхности зубов и препятствует образованию налета, вызывающего болезни десен.
Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, прежде чем менять курс лечения.