Пищевая ценность и минеральный состав кленового сиропа

Пищевая ценность и химический состав кленового сиропа. Ниже приведено содержание пищевых веществ

Кленовый сироп

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность 260 ккал

Белки - 0.04 г

Жиры - 0.06 г

Углеводы - 67 г

-  сахара́ - 60.46 г

Содержание витаминов:

Тиамин (B1) - 0,066 мг

Рибофлавин (B2) - 1,27 мг

Ниацин (B3) - 0,081 мг

Холин (В5) – 1,6 мг

Витамин B6 - 0,002 мг

Количество минералов:

Кальций - 102 мг

Железо -  0.11 мг

Магний - 21 мг

Фосфор - 2 мг

Калий - 212 мг

Натрий - 12 мг

Цинк - 1,47 мг

Вода - 32,39 г

Источник: База данных по пищевой ценности продуктов питания Министерства сельского хозяйства США https://ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/789115/nutrients