Пищевая ценность и химический состав кленового сиропа. Ниже приведено содержание пищевых веществ
Кленовый сироп
Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность 260 ккал
Белки - 0.04 г
Жиры - 0.06 г
Углеводы - 67 г
- сахара́ - 60.46 г
Содержание витаминов:
Тиамин (B1) - 0,066 мг
Рибофлавин (B2) - 1,27 мг
Ниацин (B3) - 0,081 мг
Холин (В5) – 1,6 мг
Витамин B6 - 0,002 мг
Количество минералов:
Кальций - 102 мг
Железо - 0.11 мг
Магний - 21 мг
Фосфор - 2 мг
Калий - 212 мг
Натрий - 12 мг
Цинк - 1,47 мг
Вода - 32,39 г
Источник: База данных по пищевой ценности продуктов питания Министерства сельского хозяйства США https://ndb.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/789115/nutrients